Blæstkøler til den større produktionen 18 x GN 1/1-40 eller 14 x GN 1/1-65 eller 600×400 mm bageplader

Metos MRBS-161-SA blæsekøle- og fryseskab afkøles hurtigt rå og tilberedt mad. Maden forbliver frisk og af høj kvalitet og over alt, rent.

I professionelle køkkener skal der lægges særlig vægt på fødevaresikkerhed. Vores effektive blæsekølere og frysere opfylder alle HACCP
krav.

Metos MRBS-161-SA er udstyret med køleenhed og 5″ touch-kontrol på døren. Kølemidlet i denne model er R452A. Der er forprogrammeret med både køle- og frysefunktioner, fra skånsom til meget effektiv. Ud over disse kan brugeren gemme brugerens egne programmer.

Displayet viser temperaturen og overvåger forløbet af programmet. Apparatet skifter automatisk til opbevaringstilstand på slutningen af ​​den hurtige afkølingsproces. Indvendig og udvendig foring i let at- rent rustfrit stål. Afrundede hjørner og en bundprop gør rengøringen nemmere.

– 18 x GN 1/1-40 eller 14 x GN 1/1-65 eller 600×400 mm bageplader
– 5″ touch-kontrol på døren, ergonomisk
– gem op til 99 programmer med kernesonden eller tiden
– flertrinsstativ gør det muligt at placere GN1/1-pande og bageplader ved
forskellige højder
– indvendige mål 670x450x1130mm
– kernesonde er let at udskifte ved at dreje en ringmøtrik
– S/S kondensatorfilter er let at trække ud og rengøre, tåler opvask
– luftkøling
– rustfrit stål udvendig og indvendig indvendig belægning med fuldt afrundet
hjørner
– Formstøbt og tæt indvendig base
– Ergonomisk håndtag i fuld længde
– HCFC-fri polyurethanskumisolering med høj densitet (ca. 42 kg/m3))
– Anti-kondens varmeelement placeret på karrosseriet
– Magnetisk tætning på 4 sider af døren
– Højrehængslet dør, som ikke er vendbar
– Højventileret fordamper for at sikre kølesystemets maksimum
effektivitet
– USB-forbindelse til upload af ny firmwareudgivelse og download
HACCP data
– kølekapacitet 80 kg/ +90…+3°C/90 min., frysekapacitet 60 kg/+
90…-18°C/240 min
– angivne kapaciteter kg/h er nominelle og kan ikke opnås med alle
fødevarer og forhold
– køleeffekt 2724 W