Blæstkøleren / fryser til den større produktion

Den nye 5 “berøringsskærm giver dig mulighed for blot at røre ved den ønskede proces og ved hjælp af de forklarende fotos let finde det produkt, du vil behandle.Fuld frihedUd over at vælge funktioner (Blast Chilling, Blast Frysning og Afrimning) kan du også styre og indstille alle parametre såsom temperatur, blæserhastighed eller fugtighed. Med Booster har du et komplet udvalg af processer og specielle funktioner at vælge imellem

FUNKTIONER:

Blæst køling

Stødfrysning (BF)

Optøning ved kontrolleret temperatur og fugtighed (BF)

GENERELLE EGENSKABER:

Panelkonstruktion

Udvendigt rustfrit stål (Scotch-Brite satin)

Indvendigt i rustfrit stål med afrundede hjørner

Indvendigt bund og gulv formformet lækagesikker

Isolering i høj densitet (ca. 42 kg / m³) ekspanderet polyurethan, 80 mm tyk, HCFC-fri

Kobber-aluminium fordamper med kataforese anti-korrosionsbehandling

Fordamper med høj ventilation for at sikre kølesystemets højeste effektivitet

Anti-kondens modstand, placeret på døren under pakningen

Hængslet dør med pakning og lukkende rampesystem

Ergonomisk dørhåndtag i fuld højde

Adgangsrampe med væskeopsamlingsgitter og filtreringssystem (valgfrit)

INTERN INDSTILLING:

Tykt indvendigt kofanger i rustfrit stål for at undgå skader forårsaget af vognen

Opvarmet kernesonde med 4 målepunkter

Forkøling funktion

PLUS-funktioner

Fordamper installeret på bagsiden med åbningsbart dæksel og justering af fordamperblæsernes hastighed

Skræddersyet sprængningskøling, sprængningsfrysning og afrimning (320 cykler kan huskes)

Automatisk opbevaring i slutningen af ​​nedkøling

Indirekte blæser elektroniske blæsere, effektive men skånsomme mod mad

KØLESYSTEM:

Indbygget int kondenserende enhed (PNO – PNW)

Ekstern kondenseringsenhed og mulighed for at have beskyttelsesdæksel i rustfrit stål (PNR)

KONTROL OG SIKKERHEDSENHEDER:

5 ”high-definition IPS kapacitiv TOUCH-skærm, nem at bruge.

Processer, der kan identificeres gennem fotos

USB-forbindelse til upload og download af data og opskrifter

Afbryder til beskyttelse af kompressoren

Klasse NT (omgivelsestemperatur + 38 ° C)

VERSIONER / TILBEHØR (VALGFRI):

Kondensator med vandkøleenhed

Dæksel til fjernenhed

Prædisposition for andre gasvarianter

Forbindelse (valgfri)

Standard aktivt kammersterilisationssystem med aktive ioner (HI-GIENE) aktiveret af styringen