Carpigiani metos ismaskine – Labo 6/9 XPLP


VARENUMMER:
1494117204


VÆGT :

90  kg


MÅL:

360 × 550 × 740 mm


EL:

230 V, 2,2 kW, 1NPE, 50 Hz


Kapacitet:

8-12 kg pr time

Professionel og pålidelig til at udvide din menu med nye, overraskende opskrifter.

Ideel til foodservice og catering, de gør det muligt at fryse gelato og sorbet.

Metos Labo 6/9 XPL P er en ismaskine til krævende professionelle
brug, som giver dig mulighed for hurtigt at lave lækre is og sorbet
og altid i ensartet kvalitet. Bordenheden er kompakt i størrelsen,
men stadig i stand til op til 9 kg i timen. Den intelligente
Hard-O-Tronic® system overvåger isens struktur og
justerer enhedens funktioner i overensstemmelse hermed. Brugeren kan nemt
ændre indstillingerne med piletasterne og dermed få det ønskede
struktur for produkterne. Bladene på mixerpagajen er lavet af
holdbar POM-plast og giver isen den helt rigtige struktur,
hjælper med at opretholde den optimale temperatur under hele processen. Det
knivene er nemme at fjerne for rengøring.

Efterkøling, som starter, når cylinderen tømmes, forhindrer
produkter fra at blive varme. Efter tømning, renseprogrammet
automatisk overvåger og justerer cylindertemperaturen. Det her
forbedrer hygiejnen, når der er pause mellem successive batches og
apparatet rengøres ikke ind imellem.

– seks programmer: Gelato, Sorbet, Slush Fruit og Gelato Crystal / Fruit
Krystal
– LCD-display, der guider brugeren, som også kan betjenes med
låg åbent
– rengøringsprogrammet overvåger og justerer cylindertemperaturen
efter tømning af enheden
– beskyttelsesdækslet og de afrundede hjørner giver sikkerhed og forbedrer arbejdet
ergonomi
– blandeskovlen og dens aftagelige knive er nemme at rengøre
– tømmetragten med hurtig udløsning er nem at fjerne til rengøring
– cylinderens minimumskapacitet er 1 kg og maksimum er 1,5 kg
– timekapacitet 6-9 kg
– dispenseringshylden kan justeres til tre doseringspositioner og en
opbevaringsposition
– luftkondensator